Niveles altos: 92.500 visitas a las cataratas en los primeros 15 días del 2012
“El Estado nos hace una competencia desleal a los hoteleros privados”
Publicado el 10. ene, 2012 por admin en Hoteles
Gustavo Alvarenga es el gerente de Recursos Humanos del Hotel “Julio César” de la ciudad de Posadas y convencido en que la capacitación de los recursos humanos es fundamental en el negocio. Su postura frente a la intervención del Estado, la Posadas “Corporativa” frente a la soñada “turística” y sus perspectivas empresariales en esta nota con Misiones Turismo.
El hotel “Julio César” logró ser, desde su nacimiento y hasta la actualidad, uno de los emprendimientos hoteleros de “renombre” entre los de su tipo en la ciudad capital pero también entre los comprovincianos. No sólo marcado por sus servicios, que se destacaron en lo que marca el ser 3 estrellas; sino también por haber albergado eventos políticos, sociales e institucionales “importantes” en sus salones de evento. Así es un lugar elegido por los turistas que desean más placer y confort que un simple “pasar una buena noche”.
Albarenga es de la familia. Tal es así que es hijo de quien fuera el mentor –en la década de los ’80- del proyecto que luego se edificara en la calle Entre Ríos y que tuviera su inauguración formal el 5 de agosto de 1991. Una empresa familiar que lo marcó, al punto que decidió hacer la licenciatura en Recursos Humanos para dedicarse de lleno a transmitir, a su personal, la pasión y la lógica en el mundo de la hotelería en una ciudad que siempre soñó con ser turística.
“Creo que más que turística, somos una ciudad corporativa; en el sentido de albergar a empresarios, viajantes y grupos que vienen aquí por razones específicas”, fue una de las frases destacadas que esbozó en la entrevista que mantuvo con Misiones Turismo (MT)
Misiones Turismo: -¿Cuáles fueron los pilares que erigieron la posición que mantiene su emprendimiento hotelero en la actualidad?
Gustavo alvarenga: -El nuestro fue un hotel que, en su momento, dio un salto de calidad. Que tuvo una fachada de gran porte, cinco salones de convenciones, los servicios que ofrece, la manera en que se construyó; creo que revolucionó lo que se conocía en la ciudad. Además, el hecho de habernos actualizado y acomodado a lo que exigía la demanda hotelera en la ciudad porque nos formamos creyendo en que esta sería una ciudad turística pero nos fuimos dando cuenta que en realidad es corporativa; por lo que tuvimos que amoldar también nuestros servicios.
MT: – En ese contexto, ¿Qué importancia tuvo la capacitación del recurso humano?
Fue y es fundamental. Pero esto no es sólo en una empresa hotelera, sino en cualquier negocio. Vos podés tener el mejor hotel, con todas las comodidades: pero si tus trabajadores tratan mal a la gente no van a volver. En cambio si no es tan lujoso, pero el visitante recibe la atención con amabilidad y buena predisposición; y estoy seguro que va a volver como así también va a hablar que “en Posadas” me trataron muy bien porque esa es otra cuestión, que siempre engloban a la ciudad con la manera en que los trataron. Por eso elegí esta carrera (la de Recursos Humanos) porque acá todo me enseñó que el mejor trato es el cara a cara y es lo que tratamos de mostrar a la gente.
MT: -¿Cuál es tu evaluación sobre la intervención del Estado provincial en el fomento de la actividad turística?
GA: -En algunas cosas creo que fue positiva, en otras no. Sí en cuanto a infraestructura, promoción, comunicación, inserción en ferias, muestras. Pero no estoy de acuerdo en la manera en que ingresó a Posadas en la construcción de hoteles. En casi la mayoría de los casos nos vemos en desventaja los que somos privados y tenemos que esforzarnos en la inversión mientras que el Gobierno mantiene una estructura hotelera con sus fondos y tiene injerencia en muchos que son privados. Es muy difícil porque la competencia es desleal y nunca nos ayudan con herramientas que nos permitan crecer.
Otra de las cosas que tenemos que remarcar es que fue fantástico el énfasis que se puso a Puerto Iguazú en cuanto al fomento de las Cataratas. Culminamos esa etapa, ya es hora que se promocionen otros destinos de la zona centro que son los más descuidados porque Posadas tiene su propia sinergia y fuerza, pero las demás localidades no. Además es una verdad que la mayoría que llega a Iguazú no recorre toda la provincia como dicen, sino que visita ese destino y se vuelve.
MT: -¿Crees que Posadas dejó de ser un destino de paso?
GA: -Por lo dicho anteriormente, insisto en que sigue siendo una ciudad corporativa, donde vienen comerciantes, empresarios y muchos que viajan de largas distancias para llegar a Brasil, o las cataratas, por lo que hacen noche aquí para seguir luego viaje. Tuvimos sí una importante afluencia de brasileños, favorecidos por el cambio, pero hace semanas que ya notamos que no vuelven más porque ya no les conviene.
Además hay que decir que nadie va a venir a veranear a nuestra ciudad. Tenemos una nueva costanera, tenemos buenos atractivos pero no se acompaña. Por ejemplo hubo restaurantes cerrados en navidad y también pasa lo mismo con los feriados: entonces no podemos pensar en que la gente se quede cuando no les damos opciones. Pensamos también en que sea un lugar de eventos y congresos, pero no les damos opciones de qué hacer cuando terminan. Está comprobado que el 70 % de los que vienen a un congreso no se van a dormir a la noche, sino que aprovechan para conocer la ciudad y ver qué se puede hacer. Pero nosotros no le damos opciones. No hay que pegarle tanto a la actividad de noche, pero hay que fomentar porque de día se puede visitar la cruz de santa ana y demás, pero a la noche quiere ir a bailar, ir al casino.
MT: -¿En que sectores del hotel van a hacer inversiones en los próximos meses?
Hace un tiempo estamos invirtiendo. Este año abrimos un Loft en el medio de la selva que les da otra experiencia a nuestros visitantes que no quieren tanta ciudad. Aparte de ello mejoramos la piscina, la iluminación, estamos pintando las habitaciones, cambiando el mobiliario, colocamos cofres de seguridad, entre otras cosas que van surgiendo. Te aclaro, todo a pulmón y sin apoyo de nadie.
Es que no podes quedarte, tenés que seguir apostando.
MT: -En este mundo global, ¿Qué inversiones en tecnología piensan realizar?
Cambiamos todas las tv por los plasmas y LCD. Además nuestro objetivo ahora es mejorar el sistema de internet inalámbrico para que pueda llegar a todas las habitaciones y no sea un servicio sólo del hall. Es algo difícil porque si tenés a todos conectados hay que encontrar la manera de que ello no les reste velocidad. Hemos consultado experiencias en Buenos Aires y el sistema que mejor funciona es el de cobrar el servicio wi-fi, con lo que se asegura una buena velocidad y la utilización de quienes lo necesitan. Pero tampoco queremos caer en cobrar ese servicio así que estamos ahí en la definición de qué hacer.
Alvarenga es otro de los empresarios que quiere seguir apostando en el desarrollo hotelero provincial. Con los reparos manifiestos en la entrevista, con los esfuerzos que se deben hacer a diario; reconoce, para finalizar, que es un negocio apasionante. Además confía en que se está en un camino de crecimiento, que todos lo que se tira no es en vano, sino en pos de un crecimiento para todos.
“Esto es algo de todos y para todos, si no lo entendemos así no podremos lograr todo lo que nos proponemos”, dijo para finalizar y sellar su optimismo con una sonrisa y dejar firme el compromiso de continuar vertiendo sus conocimientos en Misiones Turismo. Gracias Gustavo.
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“La clave está en el trato familiar y amistoso con el cliente”
Publicado el 29. dic, 2011 por admin en Hoteles
Adrián es el gerente de uno de los históricos hoteles de la ciudad de Posadas. Nacidos en 1972, sus paredes guardan sesgos de la construcción histórica de la ciudad, como también del perfil turístico que se pretende lograr para atraer más turistas. Su visión de la capacitación, el rol del Estado y las claves de liderazgo en esta entrevista con MT (MisionesTurismo).
Los Radzichowski son parte importante de esa corriente inmigrante que decidió alejarse de la batalla librada en Europa con la II guerra mundial y buscar una tierra de nuevas oportunidades en la América que les abría sus puertas. Así llegaron primero a Paraguay y luego recorrieron la Argentina para asentarse en lo que comenzaba a erigirse como la ciudad de Posadas, muy diferente a la que se conoce en la actualidad.
Una de las características que tenían era esa tónica emprendedora que los llevó a proyectar, en 1957, el Hotel City (Posadas) que llegó a ser el primer emprendimiento hotelero con baño privado y el segundo que colocó ascensor, luego del Savoy. Que además, en 1970, compran nuevos terrenos en donde construyen el edificio que en el ’72 se inauguraría como el “Continental”.
“Eran otras épocas, donde no existía inflación y era muy poco lo que se construía con crédito bancario”, recuerda Adrián para expresar que “todo se construyó a pulmón porque las ventas daban debido al movimiento turístico que comenzaba a haber con entre seis y diez micros diarios que llegaban de marzo a octubre”. Ahora bien, en los demás meses “se compensaba con los clientes fijos que eran viajantes o empresarios de Buenos Aires que venían a ver cómo estaban sus cultivos”.
-MT: ¿Cuáles fueron los pilares que permitieron erigir su empresa como referente en el mercado?
-Adrián: Una de las bases es el hecho de ser familiar. Tenemos una población dependiente que trabaja en relación de dependencia con poca rotación, lo que te permite conservar a quienes se forman y así asegurar la buena atención. Además todos los cargos directivos están ocupados por quienes somos dueños, con lo que la política de comercialización, de atención al cliente: es de trato personalizado que se va transmitiendo de generación en generación.
Si nuestra empresa no tendría ese perfil, hoy esta entrevista te la estaría dando un gerente rentado.
-MT: ¿Qué importancia tiene la capacitación en su empresa?
-A: Es fundamental. Tenemos reuniones periódicas, capacitación en el cambio de sistema, en seguridad industrial, en optimización de los productos de limpieza; en fin vamos viendo las cosas que se pueden mejorar y apuntamos allí nuestras formaciones que están presentes todo el año. Aunque claro, también se amolda a las posibilidades porque en julio cuando tenemos el hotel lleno no podemos parar ni tampoco podemos hacer grandes cosas en diciembre o enero cuando no está completo el equipo; el resto del tiempo el feedback es constante.
-MT: ¿Qué importancia tiene el fomento del Estado provincial al sector turístico?
-A: Creo que está colmado de buenas intenciones y de importantes anuncios pero no veo que haya una continuidad en lo que es la política de apoyo, o fomento, a los prestadores de servicio de la provincia. Por otro lado en los últimos diez años se ha privilegiado la inversión con ingreso de capitales externos en detrimento de aquellos que hemos apostado de manera histórica que nos dejaron relegados.
Fijate que si vengo de afuera para hacer un hotel en Iguazú me dan el terreno con una serie de facultades; en cambio los que estamos hace 60 años trabajando ya, tenemos que esperar a que salga un crédito de fomento y no tengo acompañamiento a pesar de haber mantenido la masa salarial de 40 familias.
-MT: ¿Cree que Posadas a dejado de ser un lugar de paso?
-A: Está empezando a ser un lugar donde quedarse. Si tiramos una media de ocupación anual podemos decir que el promedio de pernocte pasó de un día a uno y medio o dos; lo que te da la pauta que tiene atractivos para retener al turista. Creo que también la clave pasó cuando las agencias dejaron de ser “de viaje” para ser “receptivas” y comenzaron a acomodarle al turista una serie de actividades para disfrutar de nuestros atractivos.
También hay que pensar las obras de infraestructuras, que son pocas, pero que van dando otras posibilidades. Posadas es una ciudad segura, no recuerdo a ningún turista decir que le robaron o lo trataron mal; lo cual te da la pauta que es una ciudad segura, por lo menos por los lugares por donde se mueve.
Tal vez una crítica es que seguimos siendo una ciudad de espalda al río, que hay que aprovecharlo más. Recién ahora tenemos un catamarán, teníamos uno que se llamaba “Laurel” hace veinte años pero se quemó y desde allí no se lo había repuesto.
-MT: ¿Cuáles son los servicios que ofrecen para que el turista se quede en su hotel?
-A: Más allá de los servicios, que son los básicos de un “Tres estrellas”, se ha incorporado tecnología como televisores LED o LCD que le dan otras posibilidades a quien se hospeda. También tienen centrales de discado telefónico nacional e internacional; y lo que te decía, que es el motor de nuestro trabajo: la atención personalizada que es lo que te destaca la gente al volver.
Para terminar, con sus modos amables y su predisposición para dialogar con nuestro cronista, Radzichowski dejó en claro que siente molestia por los argentinos que dejan el país para ir a pasar sus vacaciones en Brasil: “Porque todo el dinero se va para ese país y no queda en el nuestro, en donde todos nosotros invertimos para que ellos puedan disfrutar de una mejor estadía”.
Además afirmó que todavía hay cuestiones estructurales por resolver en Posadas como ser las distancias y la poca movilidad que hay para que el turista llegue a los lugares que quiera conocer.
Por último, para la foto, posa junto con el banner de HotelesEnMisiones.com como parte de la guía hotelera y despide a nuestro equipo periodístico con la promesa de volver para recorrer y documentar su hotel en imágenes.
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